Née dans la vallée de Soultzmatt, elle est le pur produit de montagnes vosgiennes et donc à ce titre l'expression d'une nature éternelle qui doit être respectée et protégée.
Elle est enfin le produit du travail des femmes et des hommes qui se relayent de générations en génération pour mettre en bouteilles cette eau précieuse et la partager avec le plus grand nombre.
Expression d'un très ancien patrimoine naturel et culturel, elle est aussi le fruit d'une entreprise moderne, innovante et éthique qui a inscrit le respect de l'environnement, de l'humain et de son territoire au cœur de sa stratégie.
Ce livre raconte une belle aventure humaine et célèbre un premier anniversaire à trois chiffres.